weingut schunk

Weingut Schunk

Willkommen

Mitten im Ortskern von Leinsweiler, neben dem historischen Rathaus und dem Drei-Röhrenbrunnen aus dem Jahre 1591,

liegt unser Weingut. Wir, die Familie Schunck, betreiben das kleine Familienweingut in der dritten Generation.

Intensive Pflege und gezielte Handarbeit im Weinberg garantieren eine optimale Fruchtmenge, beste Reifeergebnisse der Trauben sowie eine ausgewogene Zucker- und Säureausbildung.

Dieses Lesegut bildet die wesentliche Grundlage für die Herausbildung des unverwechselbaren Geschmackes sowie der größtmöglichen Bekömmlichkeit unserer Weine,

deren Alkoholgehalt, Restsüße und Weinsäuremenge in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen – ein Markenzeichen unseres Weingutes.

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Weingut Ackermann

Lassen Sie sich einladen: wir möchten, dass Sie erfahren, warum unsere Weine so schmecken, wie sie schmecken. Wir sind nicht Mainstream, nicht 08/15. Wir sind ein Familienweingut, ein kleiner Betrieb. Und damit, wie man so schön sagt, „nah dran“ an unserem Produkt, weil wir es täglich sehen, riechen und schmecken. Im Weinberg, im Keller. Unsere Weine spiegeln das wider, was die Natur uns jedes Jahr schenkt. Daher bieten wir Ihnen keine „Markenweine“, die stets gleich schmecken, sondern wir leben und arbeiten mit dem Terroir. Unsere Weine sind individuell. Genau wie wir.

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schwarzwild

Wild kennt keine Grenzen

Da für uns als Veranstalter Wildbret Marketing keine Frage von Landkreisen ist begrüßen wir die Anfragen aus SÜW und haben stand heute aus den Kreisgruppen GER uns SÜW den gleichen Anteil an Schwarzwild.

paket

das Paket

Für euer Geld erhaltet Ihr wie folgt:

Feldsalat für 2 Portionen

Rehschinkenstreifen ca. 80 gr.

Wildschweinrücken und/oder Wildschweinfilet mindestens 400gr

500 gr. Mehl

8 Eier

2 Äpfel

Schwarzwurzel für 2 Portionen

2 Mini-Baguette Teiglinge

ca 250 ml Soße zum verfeinern

1 Fl. Wein von einem der mitwirkenden Winzern

den Link zum Mitkochen